Camote

CAMOTE  MORADO

Famoso por su alto valor nutritivo, con el. Se pueden prevenir el cáncer de estomago, las enfermedades del hígado y retardar el envejecimiento.

Su sabor es particular se asemeja al de las  castañas.

·         PROPIEDADES MEDICINALES

Calmantes

Emolientes

Convienen  a personas nerviosas

Astringentes

·         BENEFICIOS

Debido a que  posee hidratos de carbono es un nutriente energizante; especialmente recomendado a los niños y a las personas que  hacen mucha actividad  física.

Gracias a su gran contenido en vitaminas y minerales su consumo es ideal para mejorar estados de cansancio, fatiga y debilitamiento físico.

Mejora problemas de digestión y pesadez

Por su acción astringente combate la diarrea, depurando el organismo.

Excelente fuente de vitamina A.

·         TEMPORADA DEL CAMOTE

Son nativos de Centroamérica, se dan en estación caliente, requiere de 100 días para cosechar; a una  temperatura de 23ºC-30ºC, teniendo una apariencia en su piel de un color  morado claro.

                                                                Evelyn Guillen Solis