Aguacate

AGUACATE

(Persea americana)

v  Originario de México.

v  La palabra aguacate viene del náhuatl “ahuacatl” que significa testículos.

v  Posee un alto contenido calórico, graso  y en aceites vegetales. Es  rico en vitaminas E, A, B1, B2 Y proteínas.

v  Se usa principalmente como alimento  pero también es ampliamente utilizado como productos de belleza para la piel y el cabello. Sus hojas para la elaboración de expectorantes.

v  Con 5% el aguacate es el fruto fresco más rico en fibra.

v  México es el principal productor a nivel mundial de aguacate, seguido por Chile. Michoacán aporta el 83.6% de la producción nacional de México.

v  El consumo de aguacate se recomienda  en caso de:

·         Exceso de colesterol

·         Anemia

·         Transtornos circulatorios

                                               Zulema Pantoja López 508-A